Por ter uma produção irregular, geralmente é vendida ainda verde. Ela amadurece dentro de aproximadamente uma semana, o processo de amadurecimento pode ser acelerado se guardada em local escuro e mais quente.
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Disponibilidade
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Irregular, pois é produzida em muito pouca
quantidade uma vez que o bioma não é o mais adequado para esta
cultura em maior escala.
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Produtores/ Fornecedores
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Produtores Kátia e Pedrinho, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado por Kg.
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