segunda-feira, 13 de maio de 2019
Precisamos dar uma pausa
Durante 14 meses de atividade entregamos mais de 7 toneladas de alimentos orgânicos e agroecológicos da produção a familiar e da reforma agrária. Foram 1.824 pedidos de mais de 300 consumidores.
Para se manter sustentável precisamos crescer e para crescer precisamos mudar.
Precisamos melhorar nossa condição de armazenamento e transporte, ampliar a nossa rede de produtores, melhorar a comunicação, as embalagens e abolir o plástico.
Muita coisa precisa ser feita e precisamos dar uma pausa para reestruturar tudo.
Nossa missão e valores continuam os mesmos, queremos fornecer aos moradores da cidade alimentos livres de agrotóxicos a um preço justo e ao mesmo tempo pagar um preço justo aos produtores, sempre buscando a sustentabilidade em todas as suas dimensões.
Nosso objetivo não é meramente a comercialização, mas contribuir para uma relação de produção e consumo mais equilibrada.
Iniciamos esse empreendimento com o mínimo viável e desde então não paramos. Nos próximos meses vamos trabalhar para melhorar nossa qualidade e ampliar nossa capacidade, por isso precisamos suspender as entregas por tempo ainda indeterminado.
Se você deseja dar sua contribuição, dando ideias ou críticas, estamos sempre abertos ao diálogo.
terça-feira, 29 de janeiro de 2019
Tomate
Picles orgânico “Produtos bem viver”
Doce de banana Orgânico “Natuwida” 800g
terça-feira, 22 de janeiro de 2019
Ora Pro Nobis
A ora-pro-nobis é uma planta muito nutritiva que tem folhas, flores e frutos que podem ser consumidos. Ela fortalece o sistema imunológico, auxilia a digestão, tem muitas proteínas além de vitaminas A, B e C, potássio, cálcio, ferro, lisina, magnésio, zinco, fósforo, fibras e substâncias mucilaginosas. Ela possuí maior maior índice de proteína vegetal do que a couve, por isso também é conhecida como "carne dos pobre".
As folhas podem ser usadas como salada, refogadas, utilizadas em sopas, tortas, omeletes, no arroz, feijão, etc..
Suas folhas, se trituradas e misturadas com água podem substituir o ovo em algumas receitas.
Pode ser usada também para enriquecer farinhas, massas e pães.
Disponibilidade
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Ano todo
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Produtores/ Fornecedores
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Bandeja de 100g
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A Ora-pro-nobis é considerada uma PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais. Essas plantas, geralmente nativas do nosso bioma, apesar de serem ricas em certos nutrientes e compostos bioativos importantes para o metabolismo, são pouco consumidas devido a predominância de poucos produtos no circuíto comercial vegetal - são pouco produzidas e comercializadas.
Um dos objetivos do nosso empreendimento, a Rede Campo Cidade, é contribuir com a diversificação alimentar dos consumidores e diversificação da produção dos produtores, por isso, gradativamente, procuramos ofertar PANCS em nossos formulários.
Fontes:
terça-feira, 15 de janeiro de 2019
Calendário de produtos
Vários consumidores questionam sobre a disponibilidade dos produtos, por isso elaboramos este calendário.
As marcas em verde significam que o produto está disponível porque é sua época de produção, já as amarelas significa uma produção extemporânea (fora de época), e por isso pode ter sua qualidade e quantidade afetada.
Lembrando que a oferta de produtos é muito afetada por condições do clima (falta ou excesso de chuvas, calor, geadas etc.).
Oferecemos apenas produtos de época porque um dos princípios do nosso empreendimento é a promoção da produção local.
O que acontece quando você consome produtos da sua região?
- Você remunera pequenos produtores locais, contribuindo para a geração de trabalho e renda familiar;
- Os recursos permanecem na região, favorecendo a economia local;
- O alimento se descola por uma distância menor, diminuindo seu custo de transporte, armazenamento e perdas (desperdícios);
Por esses e outros motivos, consumir produtos locais da estação faz bem para o desenvolvimento local e para o meio ambiente.
Macarrão orgânico “Natuwida”
Disponibilidade
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Ano todo
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Produtores/ Fornecedores
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Produtora Wilmari, produtos Natuwida
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Produção
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Certificado como orgânico
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Unidade de comercialização/ porção
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Pacotes de 200g
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Validade
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30 dias
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Geléia de Jabuticaba Orgânica “Produto Bem Viver” 300g
Disponibilidade
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Ano Todo
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Produtores/ Fornecedores
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Produtor Roberto Gurski, produtos ‘Bem Viver
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Produção
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Produto Orgânico
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Unidade de comercialização/ porção
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Vidros de 300g
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Validade
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1 ano, depois de aberto manter na geladeira
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Bolo de Banana
Ingredientes:
Banana caturra, açúcar cristal, canela, óleo de girassol, ovo,
leite, farinha de trigo, amendoim dourado quebrado, frutas
cristalizadas, fermento químico seco e bicarbonato de sódio.
Disponibilidade
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Ano todo
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Produtores/ Fornecedores
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Validade
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7 dias, manter na geladeira
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Unidade de comercialização/ porção
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Unidade de 300g.
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quarta-feira, 12 de dezembro de 2018
Rabanete
Disponibilidade
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De maio a setembro – Irregular, pois é uma
cultura muito frágil
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Produtores/ Fornecedores
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Produtoras Ana Paula, Kátia e Rose da
comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado em porções de 300g
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Ponkan
Disponibilidade
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De maio a julho
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Produtores/ Fornecedores
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Produtores Kátia e Pedrinho, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado por Kg
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Pipoca
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Disponibilidade
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De março a agosto
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Produtores/ Fornecedores
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Produtor Pedrinho, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado em porções de 500g
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Pepino em conserva orgânico “Produtos bem viver”
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Disponibilidade
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Ano Todo
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Produtores/ Fornecedores
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Produção
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Produto Orgânico
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Unidade de comercialização/ porção
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Vidros de 560g – 300g peso drenado
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Validade
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1 ano, depois de aberto manter na geladeira
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Nabo
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Disponibilidade
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De maio a outubro
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Produtores/ Fornecedores
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Produtora Ana Paula, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Unidade, cada nabo tem de 300g a 500g
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Morango
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Disponibilidade
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De julho a outubro
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Produtores/ Fornecedores
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Produtora Kátia, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Bandejas de 300g
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Milho verde
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Disponibilidade
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Janeiro e Fevereiro
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Produtores/ Fornecedores
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Produtora Kátia, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado em porções de duas espigas.
Cada espiga tem em torno de 300g a 400g, desta maneira, cada
porções pesa de 600g a 800g.
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Mexerica (Mimosa)
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Disponibilidade
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Maio e Junho
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Produtores/ Fornecedores
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Produtor Pedrinho e Ana Paula, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializado por Kg
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Lima
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Disponibilidade
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De abril a novembro
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Produtores/ Fornecedores
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Produtor Pedrinho, da comunidade Emiliano Zapata.
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Produção
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Unidade de comercialização/ porção
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Comercializada por Kg
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